Hopfenernte bei Tettnang

Jeder einzelne Steckling muss zum Ranken an einem 4 - 5 m langen Draht befestigt werden. Die Ernte der Zapfen (Dolden) erfolgt von Mitte August bis Mitte September. Dabei muss jede Dolde einzeln gepflückt werden. Die Verarbeitung erfolgt in großen Anlagen durch Spezialmaschinen. Hopfen wird zur Biererzeugung verwendet.

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